(31 agosto 2009)
L'osservatorio del mercato di Castel San Pietro lancia messaggi confortanti per l'andamento del miele. Dopo la stagione 2008, caratterizzata dalla pessima produzione dovuta allo spopolamento apistico del territorio italiano, sembra che le cose siano in fase di stabilizzazione.

Se ancora è troppo presto per definire con chiarezza i reali volumi di vendita, a causa dei prezzi tendenzialmente alti dei vari mieli, l'Osservatorio rileva una forte attività nel mercato tra produttori per partite piccole. Un esempio lampante è l'Acacia, con prezzi massimi che arrivano a 4,5 euro/kg, seguito a ruota dal Castagno (3,5 euro) e dal Millefiori (3 euro).

Anche il mercato delle Regine riflette un trend positivo, caratterizzato da prezzi elevati (circa 10 euro/Kg) e scambi di piccole quantità. Viaggiando con questi ritmi diventa dunque lecito prevedere un rapido riassestamento del mercato ai livelli di produzione precedenti al 2008.

Una previsione positiva, dunque, avvalorata anche dalla buona salute in cui versano le famiglie di api della nostra penisola. Una previsione che sarebbe potuta essere ancora migliore, se solo il maltempo di maggio-giugno non avesse impedito di ottimizzare i raccolti di alcuni tipi di mieli in diverse aree.